كب كيك الشوكولاتة

المكونات

2 بيض
1و1/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة سائلة او زيت
1 كوب حليب
رشة ملح
1/2 كوب كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة قهوة او نسكافيه

الطريقة

1- نضع الكاكاو مع كوب الحليب يغلي علي النار
2- نترك الحليب والكاكاو يبرد ويقلب معهم النسكافيه
3-نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتي يصبح هش
4- ثم تضاف الزبدة السائلة علي خليط البيض
5-ينخل بمصفاة فوق الخليط الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح
6-اخيرا يضاف خليط الحليب والكاكاو ويقلب بملعقة
يصب الخليط في قوالب الكب كيك ويدخل فرن مسخن مسبقا علي 180 درجة مدة من 20 ل 25 دقيقة ويترك ليبرد
ويزين بالكريمة وصوص الشوكولا او حسب الرغبة وبالهنا

منقول

كوكيز الشوكولاته اللذيذة

المقادير:

- 2 كوب دقيق
- 1 معلقة صغيرة بيكربونات
- 1 معلقة صغيرة بيكباودر
- 1 بيضة + 1 بياض بيضة
- 1 معلقة كبيرة كاكو
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 1 كوب من السكر البنى
- 1 1/2 كوب زبدة مع إضافة معلقتين كبيرتين
1 1/2 كوب قطع شوكولاته.

الطريقة:

- ضعى الزبدة فى إناء مع ضربها جيدة بمضرب البض
- ضيفى السكر البنى فى كوب ثم إضغطى عليه بيدك حتى تتأكدِ من الكمية المطلوبة "ملحوظة يجب الضغط عليه جيدا لوجود هواء بين حبيبات السكر"
- ضيفى السكر العادى
- إضربى المقادير جيدا
- ضيفى البيضة و بياض البيضة 
- إضربى المقادير جيدا 
- ضيفى البيكباودر و البيكربونات على الخليط
- ضيفى ملعقة صغيرة من الكاكو ثم إخلطى جيدا المقادير. إضيفى معلقة أخرى من الكاكو و إخلطى جيدا بعد ذلك.
- ضعى 1 1/2 كوب من الشوكولاته المقطعة إلى المقادير ثم قلبى المقادير بالمعلقة 
- يمكنك وضعها على شكل كور أو قطع أو أخذها بالمعلقة لتكون مفرودة بعض الشئ
- إتركيها 1/2 ساعة فى الثلاجة
- ضعيها فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة

ملحوظة:

- إتركيها فى الصينية لمدة 15 دقيقة حتى تبرد ثم ضعيها فى أطباق للتقديم- يمكنك شراء قطع الشوكولاته أما إذا كنت تريدى عملها يمكنك ببساطة طهيها.