المقادير:
5 حبات بطاطس
3 كوب لبن حليب
2 م ك
زبدةملح وفلفل
1 م ك قشطة
1 م ك دقيق
3 فص ثوم كبير
ةجبن لتزيين الوجهملحوووظة ( ممكن بدلا من القشطة نخلط 1 كوب كريمة لباني مع 2 كوب لبن)
&& اختياري&& اضافة شرائح بصل
الطريقة:
1-تقشر البطاطس وتقطع بقطاعة الشيبسي ولمنع اسوداد لونها تنقع في ماء وملح
2-- تصفي البطاطس ونضعها في صينية مع شرائح الثوم وقطع الزبدة ورشة من الجبن
3-نخلط اللبن الحليب مع الدقيق مع ملح وفلفل ويضاف للبطاطس وطبعا لو هنضيف شرائح بصل نضعها في المنتصف ونضع علي الوجه معلقة القشطة
4- نضع الصينية علي النار وتغطي حتي تغلي وتسوي 3/4 تسوية
5- نسخن الفرن علي 190 درجة وتدخل نصف ساعة اخري حتي تنضج
6- يرش الوجه بالجبنة وتدخل الفرن حتي يتحمر الوجه وبالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق