بسكوت صحي ولذيذ بدقيق القمح الكامل

هذا النوع من البسكويت يتميز بطعمة اللذيذ كطعم بسكوت دايجستف .

المقادير:

كوب ونصف من دقيق القمح الكامل (دقيق بالنخالة)
ربع كوب دقيق ابيض عادي
ربع كوب سكر بني
ربع معلقة صغيرة بيكنج صودا
نص كوب زبده +معلقة كبيرة من الزبدة اضافيه
2 معلقة كبيرة لبن بودر(بودرة الحليب)
ربع معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة فانيليا
5 او 6 ملاعق كبيرة ماء بارد

الطريقة:

تخلط المقادير الجافة جيدا ثم نضع الزبدة ونخلط باليد حتي يصبح الخليط مثل الفتات
نضع الفانيليا علي الماء ونضع الماء تدريجيا علي خليط الدقيق والزبدة ونقلب بخفة الي تمام الاندماج.
نلف الخليط بنايلون ويوضع بالثلاجة نص ساعة
ثم يخرج ويفرد بين ورقتين زبدة ويقطع بقطاعات علي شكل دائرة او قلب ويخرم بخلة الأسنان لاعطائة شكل مميز وممكن رش علية سكر لمزيد من الشكل المميز
ويدخل الفرن علي حرارة متوسطة الي ان يحمر قعرة ...ويخرج ويقدم